Rifugio Friedrich August

In herrlicher Lage am Fuße des Langkofels und mit Sella und Marmolada gegenüber bietet die Friedrich August Hütte ihren Gästen ein Kondensat aus Geschichte, Geschmack und Innovation.

Die Hütte ist Friedrich August von Sachsen (1865-1932) gewidmet, der, da er Höhenwanderungen liebte, den Weg, der noch heute seinen Namen trägt und direkt an der Struktur vorbeiführt, die sich im Winter im Herzen des Skigebiets Col Rodella befindet. Das Tierheim ist nicht nur für seine Lage bekannt, sondern auch für die Zucht schottischer Rinder (zusammen mit einigen Yaks), die das ganze Jahr über auf den benachbarten Weiden leben und aus diesem Grund zum Symbol der Struktur geworden sind, auch am Tisch. Zu den Spezialitäten des Friedrich August gehören auch Fleischgerichte aus biologischem Anbau sowie traditionelle ladinische und Tiroler Rezepte, die mit modernem Geschmack neu interpretiert wurden. Die Gerichte werden von einer großen Auswahl an Weinen begleitet, die an sonnigen Tagen auf der Panoramaterrasse genossen werden können, wo im Sommer auch frisch gebackene Krapfen ausgestellt werden, die mit ihrem sprichwörtlichen Duft Wanderer zu einem leckeren Stopp einladen.